De nombreux chefs-lieux de communes gardent une halle. Ce bâtiment, abrité sous un toit à quatre pentes soutenu par une charpente remarquable par sa complexité, est le plus souvent ouvert aux quatre vents sur la place centrale du village. Certains de ces équipements présentent parfois une partie fermée qui abritait un local collectif. Nombre de halles se sont bâties à l'époque médiévale où elles constituent une infrastructure normale des foires et des marchés urbains et ruraux. La plupart de celles qu'il nous est encore donné de voir ont été construites au XIXème siècle. Elles témoignent de la tenue d'un marché dans des villages beaucoup plus peuplés qu'aujourd'hui, qui drainaient vers eux le monde des campagnes venu écouler le surplus de ses denrées alimentaires périssables. Dans les grandes villes, les halles ont pu être affectées à d'autres usages et avoir une spécialisation, telle que grains, cuirs, poissons...